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干紫(zǐ)菜(cài)能(néng)够直(zhí)接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)没(méi)有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是(shì)能(néng)吃(chī)的，往往干(gàn)紫菜在厨房放置半年(nián)也是能(néng)够(gòu)吃的(de)。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌，可(kě)是离(lí)糜烂也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜吃了是会引(yǐn)起肠(cháng)胃问题的(de)，所以不(bù)建议您(nín)食用。

怎(zěn)样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通(tōng)过加工的优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无(wú)沙(涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗shā)子(zi)等杂(zá)质，而(ér)残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜有(yǒu)一(yī)点海味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一(yī)定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜(cài)泡发后简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有可能(néng)是人(rén)工上(shàng)色的(de)。

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