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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太(tài)久，以免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物质的(de小黄人名字分别叫什么)含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到(dào)合格(gé)的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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