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芹菜榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一(yī)下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯(chāo)水，这样才(cái)能够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方(fāng)法为(wèi)首(shǒu)先清(qīng)洗干(gàn)净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入(rù)到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后捞(lāo)出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制作出来(lái)的味道就比较好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是熟的都(dōu)是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味道比较重所以很多人都不(bù)能(néng)接受。

　　要是不能接受的(de)话也可以用熟的(de)芹菜榨汁(zhī)的(de)，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所含的(de)粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的(de)杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较(jiào)少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨(zhà)出来(lái)的(de)汁(zhī)水比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质(zhì)，比(bǐ)较(jiào)容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的(de),因为(wèi)芹(qín)菜叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个别营养成分(fēn)要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常(cháng)好好的药材(cái)蔬菜(cài)，它(tā)富(fù)含(hán)碳(tàn)水化合物(wù)和(hé)蛋白质具(jù)有健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都(dōu)会用它(tā)来榨汁喝(hē)，一般都(dōu)是直(zhí)接切段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可以添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的。

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