鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救做(zuò)鸡蛋羹的时候不小心把水放多(duō)了煮出(chū)来的鸡蛋羹都是(shì)汤汤(tāng)水水(shuǐ)的，有什么(me)办法是可(kě)以补救一下的吗？为什(shén)么有(yǒu)时候蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹会出现不凝固的(de)现象？的。

　　关于鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多(duō)了怎(zěn)么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救(jiù)以及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋(修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜dàn)蒸半天还(hái)是(shì)稀的(de)能吃(chī)吗，蒸蛋(dàn)蒸(zhēng)了(le)20分钟还是水，鸡蛋羹水放多(duō)了怎(zěn)么(me)办，鸡蛋羹水(shuǐ)加多了怎么办(bàn)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)小知识：

鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)怎么(me)补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎(zěn)么补(bǔ)救

鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹水(shuǐ)放多了可(kě)以再加入适量(liàng)的鸡蛋，将(jiāng)其与水充分混(hùn)合即可。

　　另外可以在蛋液里加适量盐，可(kě)起到(dào)粘合(hé)蛋液(yè)的作用(yòng)。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分(fēn)熟透，已无(wú)法和(hé)其余的鸡蛋液或水融(róng)合，这种情况就不能够进(jìn)行(xíng)补救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固(gù)是(shì)什(shén)么(me)原因(yīn)

　　1、加水(shuǐ)过(guò)多，蒸鸡蛋羹(gēng)用水是关键(jiàn)，一(yī)般(bān)蛋和水的(de)比例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌(jì)加(jiā)生水和热开(kāi)水(shuǐ)，加(jiā)生水因自来水中有空(kōng)气(qì)，水被(bèi)烧沸后，空气(qì)排出，蛋(dàn)羹会出现(xiàn)小蜂(fēng)窝(wō)，影响蛋羹质量(liàng)，缺乏嫩感，营养成分也(yě)会受损。

　　也不(bù)宜用热开水(shuǐ)，否则开水(shuǐ)先(xiān)将(jiāng)蛋液烫热，再(zài)去蒸，营(yíng)养受损，甚至(zhì)蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般应该蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡(jī)蛋液(yè)没有(yǒu)成熟，仍然是液体(tǐ)状态的。

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与水的比(bǐ)例是第一关(guān)键。

　　在(zài)1：1到(dào)1：2之间变化(huà)，具体(tǐ)要根据(jù)你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不(bù)易(yì)成型，最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概(gài)是(shì)7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于(yú)低蛋(dàn)白血症患(huàn)者、近(jìn)期(qī)有(yǒu)手术创伤的患者(zhě)、身体有创面需要进行愈合的(de)患者(zhě)，以及(jí)需要(yào)生长肌(jī)肉(ròu)的人群，建议多吃(chī)水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋白。

　　但是要(yào)注意(yì)是水(shuǐ)煮鸡蛋，而(ér)非油(yóu)炸(zhà)或者煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方式可(kě)以无形中增加鸡蛋中(zhōng)的热(rè)量。

　　如(rú)果过度进(jìn)食(shí)，可能(néng)出现高脂血症或者高血(xuè)压等状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜