新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语)百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时(shí)而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语p>

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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