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　　鱼油(yóu)具有(yǒu)降血脂、辅助改(gǎi)善(shàn)记(jì)忆、预防心脑血管疾病等功效。

鱼油有什么功效和(hé)作用

　　具(jù)有调节血脂，清理血管，预防血栓(shuān)的作(zuò)用，对心脑血管(guǎn)疾病具有(yǒu)很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等(děng)保健作(zuò)用。

　　可(kě)以用于治(zhì)疗高(gāo)血压，高脂血症，可以改善微循环，用于预(yù)防心(xīn)脑血管疾病，目前确切的疗效是可(kě)以降低甘油(yóu)三酯的水平，对这种心(xīn)脏病似乎(hū)也有一(yī)定(dìng)的作用(yòng)，可以预防(fáng)心脏病，降(jiàng)低心脏病的风险。

　　还(hái)有提高免疫力保(bǎo)健增强体质等等很(hěn)多(duō)的作用，平时鱼油好可以经常(cháng)的食用(yòng)对身体(tǐ)是有一(yī)定的好处。

　　同时(shí)它还能预防关节(jié)炎，改善(shàn)记忆(yì)，维(wéi)护视(shì)网膜(mó)，对老年痴呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者具(jù)有很好的保健作用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需要根(gēn)据(jù)病情辨证的不同在医生指导下调理。

鱼油(yóu)的主要(yào)成(chéng)分

　　鱼油是(shì)一种(zhǒng)从多脂鱼类(lèi)中(zhōng)提取的油脂，富含(hán)二十(shí)碳(tàn)五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分比较高，它主(zhǔ)要(yào)就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含(hán)有(yǒu)不饱和(hé)脂肪酸，而鱼肝油的主要(yào)成分是(shì)维生素(sù)A和D。

　　鱼油是提取鱼体内(nèi)全部油的一(yī)个统称，其中包括了体油、肝油(yóu)和(hé)脑油。

　　其主要成(chéng)分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶(róng)性(xìng)维生素以及蛋白质(zhì)降解(jiě)物等。

　　富含ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类包括：鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获(huò)得约1克(kè)的(de)ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)。

　　由于国(guó)人(rén)的饮(yǐn)食结构中相对(duì)ω-6系脂肪酸过多，更(gèng)应重(zhòng)视(shì)ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼油很容易氧(yǎng)化，吃(chī)鱼(yú)比(bǐ)吃制剂更高效。

　　中国居民(mín)膳食指南建(jiàn)议一(yī)般成年人每天食用(yòng)75-100g的(de)鱼虾。

鱼苏三起解的故事，苏三起解的故事简介油的效果(guǒ)

　　鱼油(yóu)顾名思(sī)义(yì)就是鱼里(lǐ)面的油，一般是从多脂肪的(de)鱼里面提出的油(yóu)脂，它(tā)主要的营养特点是富(fù)含(hán)ω-3系的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和(hé)EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较少，具有抗炎、调(diào)节血脂等(děng)健康功效。

　　鱼油主要功能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大(dà)脑和视网膜(mó)的(de)发(fā)育。

　　EPA具有调节血脂，主要是降低甘油三脂，还(hái)有预防(fáng)心脏病(bìng)、防(fáng)治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃鱼(yú)少也(yě)可以(yǐ)通过服用(yòng)鱼油补充(chōng)剂来实现，选购时要注(zhù)意纯度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂肪酸(suān)的(de)含量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的问(wèn)题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选(xuǎn)择吃植物类的鱼。

　　因(yīn)为它(tā)食物链比较低级，以(yǐ)植物为(wèi)食(shí)物来源，重(zhòng)金属的量比(bǐ)较少，相对也比(bǐ)较安(ān)全(quán)。

鱼油不(bù)适合什(shén)么人吃

　　尿结石人群不适合(hé)吃鱼(yú)油(yóu)；

　　高血脂、记(jì)忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼(yú)油的功效:1.健(jiàn)脑，鱼油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑细胞功能，并增(zēng)加神经元突起，加强大脑传递(dì)信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞(bāo)的(de)生长发育(yù)，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的(de)记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防(fáng)病(bìng)。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油(yóu)中含有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有(yǒu)密(mì)切(qiè)的关系，当血(xuè)液(yè)中的EPA和(hé)DHA的浓度偏低(dī)时，发生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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