怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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