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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良(美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377liáng)的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干(gàn)的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的(de)美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的(de)名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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