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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马铃薯(s公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表hǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很(hěn)便利，比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要(yào)掌握好。

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