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  新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频?盐水(shuǐ)明矾保存:把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡,泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中,可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频,新鲜海蜇皮存放方法图片,新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存,鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún),海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问(wèn)题,农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí):

海蜇皮是(shì)不是水母

  是的,海蜇皮是水母的(de)。

  海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ),早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

  我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布,海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

  而水母的这层皮,就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃,在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海,水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

  1、盐水明矾保(bǎo)存:把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中,可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

  2、直接用盐保存:海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù),直接放在盐中来(lái)回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中,放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù),可保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

  3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽,优(yōu)选呈白色或黄色的,避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi),用手揉一(yī)下皮(pí)质,选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

    海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久,现在,海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

  而对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧,下面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法(fǎ) ,希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

    海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

     方法一:用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

  按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例,将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化(huà)开,晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中,再把海蜇故(gù)人,浸好密封,可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

  

     方法二:从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰,不要让它沾上淡(dàn)水或污物,要用盐一(yī)层一层地将它胞起来,存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里,上面(miàn)一层要多放些盐(yán),密(mì)封好即可。

     海蜇(zhē)毒性原理

     毒性症(zhèng)状(zhuàng)

  

     人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤,一(yī)般(bān)可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn),数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感,数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

  敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑,甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

  患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

  重者多 咳喘发作,吐白(bái)色或粉红色(sè)泡攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别沫痰,并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

  若抢救不及时(shí),这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

  

     预防蜇伤

  

     预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触,尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护(hù),切勿麻痹大意。

  捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须,有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

  海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网,并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志,并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō),以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

  下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触,更(gèng)不能捕捞,因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外,更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别)。

  一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤,伤者(zhě)切不可惊慌(huāng),只要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì),一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

  反之,如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹,则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

  

     医务人员提醒:千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲洗(xǐ),因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液,应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè),可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

  若(ruò)损伤面(miàn)积大,全身反(fǎn)应(yīng)严重者,要及时去医院治疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌(bàn)海蜇皮

  

     原料(liào):海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下,洗净,切条

  

     (2)紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

  

 攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别    (3)蒜末,醋,生抽,香油,适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁(zhī)

  

     (4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱冷(lěng)藏后食用

  

     海蜇黄瓜(guā)

  

     原料(liào):海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

  

     (3)黄瓜(guā)一根

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇丝上面,将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐,用水拌好,倒在香菜(cài)上面,放糖和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡(jī)柳

  

     原料(liào):海蜇皮4两(约160克(kè)),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次),切丝,放(fàng)入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫,取出,沥干水分。

  

     (2)鸡(jī)肉切丝,加入腌(yān)料拌匀,腌20分钟,泡嫩(nèn)油。

  

     (3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙,爆香蒜肉,鸡丝回(huí)镬,拌匀芡汁(zhī)料埋芡,迅速炒拌,加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜(guā)

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng),氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净,切厚块(kuài)。

  

     (3)胡(hú)萝卜(bo)去皮,洗干净切块(kuài)。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

  

     (5)煲滚适量水,下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn),煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

  

     锦绣(xiù)海蜇丝

  

     原料:海蜇丝(sī)300克,青椒5克,红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè),味精2克(kè),鸡(jī)精2克,米(mǐ)醋5克,香油8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分,切(qiè)丝。

  

     (2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟,撕成(chéng)丝。

  

     (3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng),加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀,装(zhuāng)盘即可。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小,与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内,加入捞汁,将菜品完全(quán)浸泡即可。

  

     (2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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