可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。