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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时调(di几近是什么意思，几近什么意思拼音ào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(几近是什么意思，几近什么意思拼音hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大(dà)也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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