桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(d下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖à)米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区(qū)管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在亚洲和各地下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几(jǐ)天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fě下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖n)团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一(yī)箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样，名扬(yáng)四海了。

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