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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)

  刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼,因(yīn)为主要分布(bù)在长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它(tā)们是(shì)淡水鱼,但它们(men)可以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性(xìng),它们不仅能适应淡水环境,还(hái)能在海水中正常生长。

  当刀鱼(yú)繁(fán)殖时,它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后,它(tā)们会将小鱼带(dài)入海(中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因(yīn)此,很多(duō)刀鱼生(shēng)活(huó)在(zài)淡(dàn)水和(hé)海水的交界处,比如我国(guó)的(de)渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海(hǎi)都(dōu)有(yǒu)它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢

  刀(dāo)鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍(shāo)稍有些粗(cū),占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

  成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米,体(tǐ)重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍,鱼体表面光滑,没(méi)有(yǒu)鳞片。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域,但夏季有时可游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng),前(qián)部高(gāo),向(xiàng)后渐低(dī);背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝圆(yuán),突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距(jù)眼前缘较距吻端为近。

  口(kǒu)大(dà),下位(wèi)。

  口裂(liè)斜行。

  幼(yòu)鱼时上(shàng)颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近(jìn);成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底,上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食(shí),入(rù)东平湖(hú)后,又重(zhòng)新(xīn)摄食。

  至(zhì)6月初(芒种(zhǒng)前后)产卵,产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而(ér)下,陆续回海,一部分继续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准;尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特(tè)优鱼类,脂(zhī)肪(中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名fáng)酸(suān)以(yǐ)不饱和(hé)脂肪酸为主;在肌肉游(yóu)离氨基酸中,含有丰富(fù)的鲜味氨基酸,尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是人类的一(yī)种(zhǒng)营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特(tè)征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如银光闪烁,一(yī)般长约30厘米左(zuǒ)右(yòu),雌大雄小(xiǎo),体形(xíng)狭(xiá)长扁(biǎn)平(píng)似刀。

  据(jù)《辞(cí)海》记载:“春(chūn)夏集群(qún)溯河,分别到河流上(shàng)游(yóu)或在(zài)河口产卵(luǎn),形(xíng)成渔汛,产卵(luǎn)后又返归(guī)海中。

  ”长江(jiāng)下游从南京到南通的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段(duàn)。

  江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸,是(shì)鱼群(qún)回游的(de)“黄(huáng)金(jīn)水道(dào)”,拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里,又有相当(dāng)规模的捕捞能力,所以,每(měi)年上市的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

  往往春(chūn)节(jié)一过,渔船竞发,渔人的兜篓里就银(yín)白(bái)一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要(yào)叫卖的人一招引,围者如堵,争(zhēng)相选(xuǎn)购,称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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