新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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