紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛campus是什么意思 campus是国誉吗菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营(yíng)养价值，是一种不(bù)可(kě)多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞(bāo)层数为(wèi)1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热(campus是什么意思 campus是国誉吗rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的(de)分(fēn)布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形(xíng)成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量(liàng)的(de)75%左右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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