怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点(gān)、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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