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榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液(yè)排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便(biàn)是(shì)咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先(xiān)要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一(yī)个轻(qīng)轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(j七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数iǎ)如闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门(mén)等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青(七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度(dù)会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因(yīn)为出(chū)海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。