猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是(shì)真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这(zhè)样的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)是变质(zhì)的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东(de)保存方法和保存日期(qī)完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期(qī)。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可(kě)以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，发酵7画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃(táo)量(liàng)刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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