桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的(de)人(rén)口(kǒu)食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。作家许地山简介，许地山简介资料>

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，作家许地山简介，许地山简介资料（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好作家许地山简介，许地山简介资料的(de)马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四海了。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 作家许地山简介，许地山简介资料