切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的(de)做法的(de)目的是(shì)为了防(fáng)止水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的(de)地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物(wù)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜(guā)很(hěn)容(róng)易(yì)保存(cún)，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，但(dàn)最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入(rù)南(nán)瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下(xià)储存很(hěn)长时间，不需要特(tè)别(bié)用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的华大基因有国家背景吗南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美。

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