燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利润(rùn)的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益(yì)影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的(de)高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背后(hòu)亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本(běn)、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分(fēn)工厂是为了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增产能是(shì)为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品(pǐn)的占比，符合整个(gè)行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变(biàn)得(dé)越来越难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款(kuǎn)新(xīn)品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果(guǒ)啤(pí)、雪(xuě)花全麦(mài)纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布(bù)局高(gāo)端(duān)和超(chāo)高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表的大单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价(jià)也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上(shàng)产品实现销量293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白(bái)酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为(wèi)这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的目的(de)是(shì)希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩建产(chǎn)能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓，但净利(lì)润大(dà)多实现了可(kě)观的(de)增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产以缩减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期的投(tóu)资者交流会上(shàng)就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大规模的(de)减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人(rén)员减(jiǎn)少(shǎo)的(de)趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同意(yì)政府对公司(sī)所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地(dì)进(jìn)行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上(shàng)述目(mù)标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通(tōng)过资(zī)产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取得处(chù)置土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及(jí)本公司(sī)间接全(quán)资(zī)附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤(pí)酒就出让其(qí)拥有(yǒu)的地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元(yuán)，对(duì)应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在(zài)纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括(kuò)蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒升(shēng)级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装(zhuāng)生产(chǎn)线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度报(bào)告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改造(zào)工(gōng)程。

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