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我国最穷的5个城市，哪一个省最穷酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)全(quán)球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国(guó)际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和(hé)越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也(yě)日(rì)益(yì)增大(dà)，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对人(rén)才的(de)需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业(yè)技术应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实(shí)习实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬我国最穷的5个城市，哪一个省最穷业、负(fù)责(zé)的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞(fēi)速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全(quán)球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关的科(kē)学、食(shí)物的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的(de)各(gè)方面理论(lùn)知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中(zhōng)也(yě)非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比重的(de)实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务客(kè)人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思(sī)的(de)一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知(zhī)识相对来说已经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习如(rú)何(hé)计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未(wèi)来(lái)的(de)发(fā)展方向可我国最穷的5个城市，哪一个省最穷以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学(xué)习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，我国最穷的5个城市，哪一个省最穷因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层(céng)基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业(yè)是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触(chù)一(yī)个(gè)行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。