竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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