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年(nián)轻(qīng)人有必要吃鱼油吗，鱼油(yóu)服用多久(jiǔ)要停一停

　　鱼油具有降(jiàng)血(xuè)脂、辅助改善(shàn描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)记忆、预防心(xīn)脑(nǎo)血管疾(jí)病等功效。

鱼油有什么功效(xiào)和作用

　　具有调节血脂，清(qīng)理血管，预防血栓的(de)作用，对心脑(nǎo)血管(guǎn)疾病具有(yǒu)很好的辅助作用(yòng)。

　　具有(yǒu)抗(kàng)炎、调节血(xuè)脂等保健作用。

　　可以用于治(zhì)疗高血压，高脂(zhī)血(xuè)症，可以改善微循环，用于(yú)预防心(xīn)脑血管疾病，目(mù)前确切(qiè)的疗效是可以降低甘油三酯(zhǐ)的水(shuǐ)平，对这种心脏病(bìng)似乎也有一定的作用，可以(yǐ)预防心(xīn)脏(zàng)病，降低(dī)心脏(zàng)病的(de)风(fēng)险。

　　还有提高免疫(yì)力保健增强体(tǐ)质等(děng)等很多的(de)作用，平时鱼油好(hǎo)可以经常的食(shí)用对(duì)身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)一定的(de)好处。

　　同(tóng)时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜，对(duì)老年痴(chī)呆，关节(jié)炎，痛(tòng)风，老花(huā)眼(yǎn)患者具(jù)有很好(hǎo)的保健(jiàn)作用。

　　如(rú)果有(yǒu)其(qí)他疾病也需要根据病情辨证的(de)不同在医生指导下调理。

鱼(yú)油的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼(yú)类(lèi)中提取(qǔ)的油脂(zhī)，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种(zhǒng)n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里(lǐ)面的营养(yǎng)成(chéng)分比较高(gāo)，它主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不(bù)饱和脂肪酸，而(ér)鱼(yú)肝油(yóu)的主要(yào)成分是维(wéi)生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体(tǐ)内全部油的(de)一个统称，其中包括了体油(yóu)、肝(gān)油和脑油。

　　其主(zhǔ)要成(chéng)分是甘油三脂、磷甘(gān)油(yóu)醚、类脂、脂溶性维(wéi)生素以(yǐ)及(jí)蛋(dàn)白质(zhì)降解物等。

　　富(fù)含ω-3脂肪酸的(de)多(duō)脂(zhī)鱼(yú)类(lèi)包括：鲭(qīng)鱼、金(jīn)枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)，其中每2两(liǎng)便可获得约(yuē)1克的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由(yóu)于(yú)国人的饮食结构中相对ω-6系(xì)脂肪(fáng)酸过(guò)多，更应(yīng)重视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由于(yú)鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国居(jū)民膳食指南建议一(yī)般成年人每天食(shí)用75-100g的鱼虾。

鱼油的效(xiào)果

　　鱼油顾名(míng)思义就是鱼里面(miàn)的油，一般是(shì)从(cóng)多脂肪的鱼里面提出的油脂(zhī)，它主要(yào)的营养特点是(shì)富含ω-3系的(de)不(bù)饱和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪(fáng)酸陆地动(dòng)物(wù)油、植物油含(hán)量比(bǐ)较少，具有抗炎(yán)、调节(jié)血脂等健康功效。

　　鱼油主要功能(néng)成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴幼儿的大脑和(hé)视网膜的(de)发育(yù)。

　　EPA具有调节血脂，主要(yào)是降低(dī)甘(gān)油三脂，还有预防心脏病(bìng)、防治高血压等(děng)作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼(yú)有(yǒu)哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼(yú)、三(sān)文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃鱼少也可(kě)以(yǐ)通过服用鱼油补充(chōng)剂来实(shí)现，选购(gòu)时要(yào)注意纯度，也就是鱼油中(zhōng)ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑到重(zhòng)金属的问题，尽量少选择大型食肉类(lèi)的鱼，选择(zé)吃植物类的鱼。

　　因(yīn)为它食(shí)物链比较低(dī)级，以植物为食物来源，重金属的量比较少，相(xiāng)对也比较安全。

鱼油不适合(hé)什么人吃(chī)

　　尿(niào)结石人群不适合(hé)吃鱼油；

　　高血脂(zhī)、记(jì)忆力衰(shuāi)退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功(gōng)效(xiào):1.健脑(nǎo)，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大(dà)脑发(fā)育必需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活化脑细胞功能，并(bìng)增(zēng)加神(shén)经元突起，加强(qiáng)大脑(nǎo)传递(dì)信(xìn)息的功能，不仅参与胎(tāi)儿(ér)脑细胞的生长发育，让(ràng)婴儿先天更(gèng)加聪明(míng)，而且可以提高青少(shǎo)年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含(hán)有的(de)EPA和DHA与情绪平衡有(yǒu)密(mì)切的(de)关(guān)系，当血液(yè)中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度忧郁症的几率会明显提(tí)高(gāo)。

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