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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类(lèi)的本质(zhì)，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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