石榴(liú)有许多种，但(dàn)依照色(sè)彩(cǎi)来分有青皮，红皮(pí)，还有黄皮，通体青皮的必定不(bù)要买，由于(yú)这样的石榴(liú)还未(wèi)老练，酸(130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元suān)涩滋味比较重，而红皮石榴籽大(dà)丰(fēng)满，但吃(chī)起来(lái)滋(zī)味也(yě)不(bù)是(shì)特甜，略带有(yǒu)酸涩味，与之比较黄皮的石榴就比(bǐ)红皮的(de)石榴更甜(tián)美，滋味(wèi)也更好(hǎo)，因而挑石榴按色彩(cǎi)来(lái)说(shuō)选(xuǎn)黄皮的更好，一般黄皮的种类(lèi)更甜(tián)。

　　2、看形状。

　　许(xǔ)多人(rén)买石榴榜首(shǒu)反应是拿那(nà)些圆滚滚润(rùn)滑有光泽的石榴，但(dàn)是现实却是(shì)外观比较圆(yuán)的(de)石榴，果皮都比较(jiào)厚，而且石榴果皮(pí)也比较难掰开，里(lǐ)边的石榴籽不太简略抠出来(lái)，反而那些不(bù)是那么圆(yuán)，石榴果(guǒ)皮棱比较显着的(de)，才是皮薄(báo)彻底老(lǎo)练的石榴，这样的石(shí)榴比较好处理，而且滋味(wèi)也更(gèng)甜。

　　3、看“石榴嘴”。

　　一般咱们买石榴时很少看石榴(liú)嘴，其(qí)实比较甜的(de)石榴果(guǒ)嘴是合拢，一起果皮色略显粗糙，果嘴皮较(jiào)为短宽。

　　而酸石榴果嘴(zuǐ)大多是(shì)向(xiàng)外打开，果形规整，皮色亮光，果嘴(zuǐ)皮细长(zhǎng)。

　　因而挑石(shí)榴(liú)时，看石榴果嘴比较合拢反(fǎn)而是更甜的。

　　4、掂分量。

　　一般相同巨(jù)细的两个石榴(liú)，手感重的相对来说，水(shuǐ)分大，汁液多，而且籽粒丰满，果皮紧绷的才新鲜(xiān)。

　　而(ér)反(fǎn)之比较轻的石榴，这样(yàng)的地(dì)石榴果皮松(sōng)懈，有黑斑驳(bó)，可能是里边石榴籽缩水，或许坏了(le)，寄存时刻过久导致的。

　　所以挑石榴买手感重，水分多的。

怎样挑石(shí)榴又甜又(yòu)好吃

　　石榴(liú)挑(tiāo)选(xuǎn)办法如(rú)下：

　　1、看石榴的色彩。

　　石榴(liú)的色(sè)彩大体分为三种(zhǒng)：赤色、黄色(sè)、偏绿色。

　　赤色的石榴是由(yóu)于太阳光照足够，表皮出现(xiàn)赤(chì)色，但(dàn)不必定便是很甜的。

　　石榴表(biǎo)皮偏黄是由于没有通(tōng)过太阳光足(zú)够(gòu)的照耀导致的，但这并不影响它的甜度和(hé)口感。

　　第三(sān)种表皮色彩黄中发绿(lǜ)的石(shí)榴(liú)，便是彻(chè)底没有熟透的，口感(gǎn)最差(chà)。

　　2、平等巨细的(de)石榴掂分(fēn)量(liàng)。

　　掂分(fēn)量这个办(bàn)法许多生果的挑选都(dōu)会130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元用上，一般平(píng)等巨细的生果，两只手(shǒu)衡量一下，略(lüè)微重一(yī)些的阐(chǎn)明(míng)里边的水分更足一些，口感(gǎn)天(tiān)然更多汁了。

　　而(ér)分量(liàng)轻(qīng)一些的生果，水(shuǐ)分则少一些(xiē)，口(kǒu)感(gǎn)天然也要差一(yī)些，不需要过秤，用手简略掂一下(xià)就能感触到了。

　　3、看(kàn)石(shí)榴的菊花形状（也是石榴的花苞(bāo)）。

　　看一下底部(bù)的菊花（也是石榴(liú)的花苞的方位(wèi)），仔细观察(chá)的小(xiǎo)伙伴会发现(xiàn)有的菊花是彻底(dǐ)打开的，有(yǒu)的(de)则是(shì)含苞(bāo)待放的状况(kuàng)，凸(tū)起没有彻(chè)底(dǐ)打开的。

　　彻(chè)底绽放的(de)（像菊花相同开发）阐明这个石榴是(shì)彻底熟透了，这样的石榴吃起(qǐ)来果(guǒ)肉更丰满(mǎn)，菊(jú)花打(dǎ)开(kāi)的(de)越完(wán)好(hǎo)，阐明石榴老练(liàn)度(dù)越高(gāo)。

　　4、看石榴的(de)形(xíng)状。

　　咱(zán)们在挑(tiāo)选石榴的时分(fēn)，不必(bì)定(dìng)非(fēi)要挑(tiāo)选那(nà)些(xiē)看起来圆(yuán)溜溜的(de)石榴，外形(xíng)有(yǒu)些方方的，有棱角的那种石榴(liú)更好，这种石榴的皮比较薄，口感也会更好(hǎo)。

　　而圆形的石(shí)榴皮会相对扎实一些。

　　所(suǒ)以要挑(tiāo)选形状方方地，有显着棱角(jiǎo)的石(shí)榴。

　　圆溜溜(liū)的(de)不主张挑选。

　　5、用(yòng)手捏一捏(niē)石榴。

　　其它(tā)的外形特征都(dōu)判别(bié)好(hǎo)了，接着咱们来用(yòng)手悄悄捏一(yī)下感触一下手感，丰满新(xīn)鲜的石(shí)榴，捏起(qǐ)来是有硬度的(de)，手感比(bǐ)较结实一些。

　　而用手捏(niē)起来是表皮(pí)有点软软的，可能是摔打过，或(huò)许是(shì)不(bù)太新鲜(xiān)了(le)，不(bù)主张(zhāng)选(xuǎn)购(gòu)。

　　新鲜的石(shí)榴捏起来比(bǐ)较(jiào)饱实一些(xiē)。

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