可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自(zì)然解冻(dòng)，但是(shì)这(zh事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思è)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子(zi)直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。