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司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难(nán)消化(huà)、吸(xī)收，有或许由(yóu)于(yú)消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于生(shēng)红薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上(shàng)不是(shì)特别好，可(kě)是养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大(dà)，在购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了(le司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文)，在(zài)购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或(huò)许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉(méi)或许(x司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文ǔ)是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时(shí)刻过久，或许会有蜕变(biàn)的(de)问题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是(shì)发芽(yá)的(de)必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较美观，可是相比较来说(司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来(lái)比较(jiào)软的(de)话，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏(niē)起来紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足的。