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黍米可以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和(hé)降(jiàng)低血压的功效与作用(yòng)。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内(nèi)多余的脂肪分解掉，当作废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所以适(shì)当吃一(yī)些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米里面(miàn)含有非常多的微量元素和(hé)钾元素，而且还有很多其他的营养物质，具有降血(xuè)压(yā)和治疗贫血的(de)功效。

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　　黍米是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍(shǔ)米和大黄(huáng)米属于(yú)同一种物质，大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制(zhì)作各(gè)种糕点。

　　同时(shí)黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维生素以及维(wéi)生素(sù)E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披(pī)针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙。

　　圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝(zhī)与小穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕(zōng)榈(lǘ)酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸(suān)、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的(de)粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中还含有多(duō)种米(mǐ)、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对调补机体代谢十分重要(yào)。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一(yī)种作(zuò)物(wù)，是由糜子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中国(guó)、尼(ní)日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生(shēng)长于我(wǒ)国(guó)北方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的八(bā)种氨基酸的(de)含量均高于(yú)大(dà)米(mǐ)和小(xiǎo)麦，尤(yóu)其是蛋氨(ān)酸含量(liàng)，几乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛(máo)或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密(mì)生小枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第(dì)一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或锥尖(jiān)，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似(shì)第(dì)二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫(háo)米，先端常微(wēi)凹。

　　颖果(guǒ)圆形(xíng)或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色，性粘或不粘。

　　我国(guó)华北、西北多有栽培。

　　一(yī)般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散(sàn)穗(suì)，种子(zi)不粘(zhān)者为稷。

　　本植(zhí)物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及(jí)稷的(de)种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详(xiáng)专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅(é)口顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富(fù)的维(wéi)生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高血(xuè)压患者有益。