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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药和(hé)铁棍山药都(dōu)是药(yào)食两用(yòng)的山药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来说要(yào)比(bǐ)铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊(náng)素(sù)等营养(yǎng)成分，营养价值更(gèng)高于(yú)铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好(hǎo)剥离(lí)等特点(diǎn)，被(bèi)称之(zhī)为(wèi一个男人出轨了还爱自己的老婆吗)最好吃的山(shān)药。

小白嘴(zuǐ)山药(yào)与铁棍(gùn)山药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理坐(zuò)标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药地(dì)理标识原(yuán)产地。

　　2、营(yíng)养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含(hán)粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基一个男人出轨了还爱自己的老婆吗酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产(chǎn)量(liàng)虽小但营(yíng)养(yǎng)价值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白肉质(一个男人出轨了还爱自己的老婆吗zhì)如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿(ér)化读音表明了(le)是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不(bù)是(shì)好(hǎo)看，但(dàn)口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植(zhí)在沙(shā)地里(lǐ)，土(tǔ)质松软，口感面(miàn)甜，营养价值(zhí)同(tóng)样较高。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-小白(bái)嘴(zuǐ)白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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