刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼的(de)特点有哪些呢以及刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼(yú)的特点是(shì)什么(me)等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但(dàn)它(tā)们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄(huí)游(yóu)习性(xìng)，它(tā)们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它(tā)们(men)会将小鱼带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活(huó)在淡(德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷dàn)水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季(jì)有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖区摄食(shí)一段时(shí)间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价(jià)标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名特优(yōu)鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在(zài)肌肉游离(lí)氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小(xiǎ德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷o)，体(tǐ)形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群溯(sù)河，分别到河(hé)流上游或(huò)在河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河(hé)口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼(yú)，其产量在长江下游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔(yú)人的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来(lái)临时，大(dà)街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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