切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目的(de)是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方(fāng)能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常(cháng)温下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)温度，南瓜(guā)适(shì)合(hé)在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块(kuài)，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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