这(zhè)种(zhǒng)方法比较简单，但(dàn)是主要利用青椒本身不喜欢热而喜欢凉的(de)环境(jìng)。

　　首先(xiān)应该(gāi)准(zhǔn)备(bèi)一个箱子，然后在箱子底下放入3cm厚度(dù)的沙土(tǔ)，然后(hòu)把(bǎ)青椒进行消毒处理，擦(cā)干(gàn)青椒(jiāo)表面(miàn)的水分，然后将青(qīng)椒(jiāo)放入箱子里。

　　还需要(yào)注意放一层青椒，然后铺一层泥沙(shā)。

　　最后(hòu)将箱(xiāng)子埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这(zhè)种方法在民间比较常(cháng)用，首先(xiān)取一(yī)口(kǒu)缸，然后在缸底放入(rù)细沙。

　　还是需要将青椒(jiāo)进(jìn)行消毒，然(rán)后放入缸中，一层青椒一(yī)层(céng)纱，摆(bǎi)满之后，需(xū)要进行(xíng)封口，可以用(yòng)干净的塑料布将缸口封紧。

青椒怎么保存新鲜(xiān)青(qīng)椒(jiāo)怎(zěn)样(yàng)长期保存(cún)好

　　1、青椒保(bǎo)存环境，青(qīng)椒不适合冰箱(xiāng)冷藏，冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏温(wēn)度一般在1-8摄氏度，青椒最(zuì)低的(de)保存温度在10摄氏度(dù)，青椒放在(zài)冰箱中因为(wèi)过于潮(cháo)湿(shī)的环境(jìng)，也会让青椒提前变(biàn)瘪(biě)，还有可能提早腐(fǔ)烂，所以青(qīng)椒需要(yào)在(zài)干燥环(huán)境下保存。

　　青椒(jiāo)也要避免(miǎn)阳光直射(shè)时间过长，最(zuì)好放在避光的位置。

　　2、保存(cún)方法，青椒最直接的保存方法(fǎ)就是(shì)放在阴(yīn)凉通(tōng)风的(de)地方，不要清洗(xǐ)青椒，也(yě)不要(yào)去掉果(guǒ)蒂，直接将青(qīng)椒放(fàng)入(rù)塑料袋中(zhōng)，排出大部(bù)分(fēn)空气后，在塑料袋表面(miàn)扎几个小孔，然后(hòu)装入清水盆中(zhōng)，保证(zhèng)清水盆(pén)中(zhōng)的水不要(yào)进入塑(sù)料袋中。

　　3、避光密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入(rù)一(yī)个盒子中，再把箱子用透明胶带(dài)密封起来，最后(hòu)把(bǎ)箱子放(fàng)入阴凉通风的地(dì)方，隔(gé)段时间(jiān)就翻动一次(cì)，这个方法保(bǎo)存青椒(jiāo)可达一个月不坏(huài)，这(zhè)样的方式适合长途运(yùn)输。

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