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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色(sè)，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是要根据不同(tóng)的(de)酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会(huì)感觉(jué)到十分酸，而(ér)且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的(de)危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过(guò)消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě)就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一(yī)个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，否则会(huì)造成发(fā)酵不均或产(ch指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好ǎn)生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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