新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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