竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大约10无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(k无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗ě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(sh无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗āng)口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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