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干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没有受潮仍是(shì)干的状况，而且外观(guān)没有发霉(méi)的状(zhuàng)况，便是证明这种干紫菜(cài)是能吃(chī)的，往往干紫菜在(zài)厨(chú)房(fáng)放置半(bàn)年也是能(néng)够吃(chī)的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观(guān)没有(yǒu)问题(tí)，可(kě)是(shì)凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明(míng)该菜(cài)的枯燥、包(bāo)装前已被有毒(dú)物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜对人体(tǐ)有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受潮(cháo)了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂(làn)也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干(gàn)紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质(zhì)的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质(zhì)，而残无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思eight: 24px;'>无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思次干紫菜(cài)则外(wài)表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚度不均(jūn)匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的(de)幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭(chòu)味，则(zé)质量(liàng)一(yī)定有问题，牢(láo)记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色则质(zhì)量很差，极有可能是人(rén)工上(shàng)色的。

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