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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅京j属于北京哪个区的车(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大(dà)量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)京j属于北京哪个区的车、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿(kuàng)物质的(de)含量(liàng)比(bǐ)例，特(tè)别是(shì)钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要(yào)到合(hé)格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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