新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多要(yào)注意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均(jūn)匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外(wài)部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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