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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放(fàng)，白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概(gài)能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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