鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么补救做鸡蛋羹(gēng)的时候不(bù)小(xiǎo)心把(bǎ)水(shuǐ)放多了(le)煮出(chū)来的鸡蛋(dàn)羹都是汤汤水水(shuǐ)的，有什雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁么办法是可以补救一下的吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋羹(gēng)会出现(xiàn)不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固怎么补救以(yǐ)及鸡蛋羹不凝固(gù)怎(zěn)么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸(zhēng)半天还是稀的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分(fēn)钟还(hái)是水，鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎(zěn)么办，鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)加多了怎么办等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活小知(zhī)识：

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放(fàng)多了(le)怎么补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么补救(jiù)

鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多(duō)了怎(zěn)么补救

　　鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了可以再(zài)加入适量的(de)鸡蛋，将其与水充分混合(hé)即可。

　　另外可以在(zài)蛋液里加适量盐，可(kě)起到粘合蛋(dàn)液(yè)的作用。

　　如(rú)果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡(jī)蛋液或(huò)水融合，这种(zhǒng)情(qíng)况就不(bù)能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键，一般蛋和(hé)水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和(hé)热开水，加生水(shuǐ)因(yīn)自来水中有空气，水被烧沸(fèi)后，空气排(pái)出(chū)，蛋羹会出现小蜂窝，影(yǐng)响蛋(dàn)羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜(yí)用热(rè)开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸(zhēng)不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该蒸约10分钟，否则(zé)雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁鸡蛋液没(méi)有成熟，仍然是液体(tǐ)状态的。

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)和(hé)鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水的(de)比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之(zhī)间变化，具体要根据你想(xiǎng)吃的老嫩程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢(ne)，往往(wǎng)不易成型，最(zuì)佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白(bái)质

　　通(tōng)常一个水(shuǐ)煮鸡蛋(dàn)的蛋白(bái)质(zhì)的(de)含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体(tǐ)所较好的优(yōu)质蛋白(bái)来(lái)源，所以对于低蛋(dàn)白血症患者、近期(qī)有手术创(chuàng)伤的患者、身体有创面需要进(jìn)行愈合的患者，以(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁yǐ)及需要生长肌(jī)肉的人群，建(jiàn)议(yì)多吃水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)白。

　　但是要注意(yì)是水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)，而非油炸(zhà)或者煎、蒸等方(fāng)式，因为其他方式可以无(wú)形中增加鸡(jī)蛋中的热量。

　　如果过度(dù)进(jìn)食，可能出现高脂血症或者高血(xuè)压等(děng)状况。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁