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戊戌年是哪一年红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张食用过多(duō)生红(hóng)薯，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯(shǔ)粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可(kě)是(shì)养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比(bǐ)较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己的(de)需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑(huá)地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这种红薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)戊戌年是哪一年吸收得比较(jiào)均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较(jiào)足的。