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马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的(de)食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然(rán)买回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可，不(bù)行放(fàng)在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立(lì)即(jí)中止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的(de)办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也较(jiào)差鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救，真(zhēn)实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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