桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品牌等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的(de)称呼(hū),它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tu精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德án)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好(hǎo)的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的(de)一个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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