新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤(yóu)其(qí)是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇(chún)的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食(shí)用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

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　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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