关于肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般(bān)用什(shén)么(me)粉做的(de),做肠(cháng)粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉(chén)淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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