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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身体非常有害(hài)。

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