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刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属(shǔ)于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们可以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能(néng)适应淡水环(huán)境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会(huì)将小鱼(yú)带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达(dá)米(mǐ)，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温(wēn)带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低(dī)；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前缘较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平(píng)湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段时(shí)间(jiān)之(zhī)后(hòu)再(zài)降(jiàng)河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成(chéng)基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于(yú)一般名特(tè)优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例(lì)的(de)活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用(yī)种营养(yǎng)均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人体健康(kāng)有益的(de)动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分(fēn)别到河流上(shàng)游或(huò)在河口产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河(hé)口入海处的(de)南岸(àn)，是(shì)鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又(yòu)有相(xiāng)当规模的(de)捕(bǔ)捞能(néng)力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼(yú)，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围者如堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤的(de)、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎(hū)。

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