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新鲜松茸可以泡(pào)水喝吗

　　新鲜松(sōng)茸是(shì)可(kě)以泡水喝的。

　　松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增(zēng)强人体(tǐ)免疫力，因为松(sōng)茸含(hán)有人(rén)体所(suǒ)需的各(gè)种营养素，松茸在(zài)水中浸泡后，

　　许多(duō)营养物(wù)质会溶(róng)解在水中，饮用松茸水能(néng)更好(hǎo)地吸收松(sōng)茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养的(de)蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量(liàng)元素和49种活性营养素，浸泡在(zài)水中的松茸的营(yíng)养(yǎng)成分能很(hěn)好地被人体吸(xī)收，对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法(fǎ)

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新鲜食材(cái)，完全(quán)可以放到冰箱(xiāng)的保鲜空(kōng)间里(lǐ)进行保存，但(dàn)一定不能密封和水(shuǐ)洗，会(huì)影响(xiǎng)松茸(rōng)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　现(xiàn)在有的冰箱(xiāng)有(yǒu)干湿分储的保鲜空(kōng)间，松茸(rōng)可以(yǐ)放(fàng)进干的地(dì)方，这样更容(róng)易(yì)隔离其(qí)它食材的影响(xiǎng)，对(duì)松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保(bǎo)鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保鲜层中可保鲜(xiān)2-4天(tiān)。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干的食(shí)物可以保(bǎo)存更(gèng)长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)，口(kǒu)感变化也不会很(hěn)大，所以完全(quán)可(kě)以(yǐ)将松茸切(qiè)成片(piàn)状，然后晒干储存(cún)，这(zhè)样只要(yào)不受潮，就可(kě)以长(zhǎng)时间的储存。

　　但在食用时时用水泡开后(hòu)，会影响松茸的品质，最主要的就(jiù)是香(xiāng)气(qì)肯(kěn)定(dìng)有所流失(shī)，但营养还是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也(yě)能长途运输，只需要在(zài)运输(shū)之(zhī)前将(jiāng)松茸冰冻处理，取(qǔ)新鲜(xiān)的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下(xià)10度左右进行急速冰(bīng)镇，这种冰(bīng)冻的(de)松茸可保持新鲜，也适(shì)合长途运(yùn)输。

新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)有哪些(xiē)美味吃法 新鲜松茸怎么(me)保存？

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片，和豆腐片(piàn)一起放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇(jiāo)汁即(jí)可食用。

　　也(yě)可按自(zì)己(jǐ)喜欢的方式调汁(zhī)或(huò)使用瓶装鲍汁，即(jí)可(kě)调制(zhì)出自己喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤(kǎo)松(sōng)茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸洗净沥干，切片，使用铁(tiě)板烤制(zhì)，倒(dào)上内(nèi)蒙产的(de)酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时(shí)，即可使用(yòng)，可根据(jù)自己(jǐ)的需要准备酱(jiàng)油和盐等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将(jiāng)鸡蛋加少许水打成糊状(zhuàng)，上笼(lóng)蒸至(zhì)六(liù)成熟，将鲜松(sōng)茸(rōng)切(qiè)片(piàn)加入，继续(xù)蒸至蛋(dàn)熟，随后加入少(shǎo)许味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将洗净(jìng)的鲜松茸切片(piàn)后，放入加热(rè)后(hòu)的黄油中煎(jiān)制。

　　待松茸充分飘香后，加入精(jīng)盐即可(kě)食(shí)用(yòng)，有条件的可以用烤(kǎo)箱，用锡箔纸(zhǐ)包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在云南(nán)、四川(chuān)、西藏等地，大约能保存3天左右(yòu);而(ér)在(zài)东北(běi)地区(qū)，则可(kě)以保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶子把鲜松茸包(bāo)裹起来，放置(zhì)在阴凉潮(cháo)湿的(de)地方(fāng)，可(kě)以使(shǐ)松(sōng)茸的保鲜期延长到(d加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国ào)4天左右。

　　 3、若想要(yào)长时间(jiān)保存新鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把松茸(rōng)一个(gè)个用吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱布之类的包裹起(qǐ)来(lái)放在(zài)冰箱冷藏，分散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)藏室，则可以保存一周左(zuǒ)右的时(shí)间，如果还(hái)想保存(cún)更长时(shí)间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体(tǐ)方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放在开水(shuǐ)里煮(zhǔ)5分钟左右，沥(lì)出，放(fàng)在一个容器(qì)里，再撒上食盐(yán)，就可(kě)以了(le)。

　　食用的时(shí)候，捞出松茸(rōng)，清水冲(chōng)洗若干遍(biàn)，就可以做(zuò)菜了。

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